Për vite të tëra ekspertët kanë këshilluar shmangien e konsumit të qumështit dhe djathit me shumë yndyrë.
Tani duket se kjo ka ndryshuar dhe këto ushqime shihen si shumë të shëndetshme.
Kërkimet tregojnë se dy produktet e bulmetit ndihmojnë në uljen e rrezikut të diabetit, tensionit të lartë të gjakut dhe obezitetit, i cili lidhet me probleme me sëmundjet e zemrës.
Shkencëtarët në McMaster University në Kanada mbikqyrën një studim me 140,000 veta nga 21 shtete, të bërë për 9 vjet dhe përdorën sondazhe për të marrë vesh dietën e tyre në një vit.
Ishte ky studim që i nxorri ata në përfundimin se personat që marrin sasi më të mëdha të produkteve të bulmetit me shumë yndyrë, ishin më pak të prekur nga sëmundjet e mësipërme.
l.m/Fjala.al
