Last Updated on 18/09/2025 by adminfjala
“Estrella Damm” është një birrë lager e prodhuar në Barcelonë, Katalonjë, Spanjë, që ka nisur historinë e saj në vitin 1876, kur August Küntzmann Damm themeloi fabrikën e tij. Ajo është birra kryesore e SA Damm, marka më e vjetër në Katalonjë, dhe emri Estrella, që do të thotë “yll” në katalanisht dhe spanjisht, simbolizon shkëlqimin e saj ndërkombëtar.
Estrella Damm është e pranishme në më shumë se 130 vende të botës, përfshirë Irlandën, Hungarinë, Palestinën, Izraelin, Australinë, Brazilin, Kosta Rikën, Perunë, Bullgarinë, Kanadanë, Qipron, Kroacinë, Greqinë, Ukrainën, Norvegjinë, Poloninë, Estoninë, Portugalinë, Finlandën, Suedinë, Korenë e Jugut, Tajvanin, Gjeorgjinë, Hondurasin dhe Mbretërinë e Bashkuar, në një version prej 4.6%.
Në vitin 2009, shefat e kuzhinës dhe somelierët e Restorantit El Bulli krijuan për Estrella Damm një birrë luksoze lager në shishe të quajtur Inedit (“E paparë”), duke kombinuar stile të ndryshme lager dhe gruri, aromatizuar me koriandër, lëkurë portokalli dhe likoricë.
Historia e një ylli
“Estrella Damm’ u themelua nga dy alsasianë, August Küntzmann Damm dhe kushëriri i tij Joseph Damm, të cilët kishin mbërritur në Barcelonë duke ikur nga pasojat e Luftës Franko-Prusiane. Ata krijuan Korporatën Damm dhe hapën një birrari ku prodhonin një birrë lager më të lehtë se ato të Evropës Qendrore, e përshtatur me klimën dhe shijet mesdhetare, duke e njohur si “birra lager mesdhetare”.
Në fillim, birra u tregtua si “Strasburger Bier”, por simboli i saj – një yll i kuq me pesë cepa – e bëri të njohur deri në atë pikë sa qytetarët e quanin thjesht “ajo me yllin”. Në vitin 1905 u përurua një fabrikë e re në Carrer Rosselló, në zemër të Eixample të Barcelonës, e njohur si “la Bohemia” në nder të traditës boheme të birrës së Evropës Qendrore.
Deri në vitin 1907, birra kishte fituar njohje ndërkombëtare në panaire në Romë, Londër, Antverpë, Paris dhe Gjenovë. Në vitin 1921, emri ndryshoi nga simboli në “Ylli i Artë” (Estrella Dorada). Marka mori pjesë në Ekspozitën Ndërkombëtare të Barcelonës në vitin 1929, kur shpërndarja bëhej ende me karroca të tërhequra nga kuaj. Pas përfundimit të Luftës Civile Spanjolle në 1939, ylli i kuq u zëvendësua nga ai i artë. Në vitin 1991, birra rifitoi emrin historik Estrella Damm, duke rikthyer yllin e kuq origjinal, simbol i një trashëgimie të gjallë.
Prania në Shqipëri dhe linjat e prodhimit
“Lufra Foods sh.p.k” kompani shqiptare e themeluar më 1992 është distributori i birrës Estrella në Shqipëri. Estrella është birrë që u përshtat me klimën mesdhetare, më e lehtë se birrat e Europës Qendrore që ishin projektuar për klima më të ftohta. Ne e njohim Estrella si birrë medhetare Lager.
Estrella ka hyrë në tregun shqiptar që prej vitit 2022, dhe tanimë ka zënë vendin e saj në konkurencë.
Fabrika kryesore në El Prat de Llobregat, Barcelonë, është një nga komplekset më të mëdha të birrës në Europë, me kapacitet 7 milion hektolitra birrë në vit. Estrella prodhon një gamë të gjerë birrash, duke përfshirë:
-Estrella Damm – marka më e njohur e Barcelonës
-Free Damm – birrë pa alkool
-Daura – birrë pa gluten
-Bock Damm – birrë e zezë
-Voll Damm – birrë supermalt
-Inedit Damm – birrë luksoze e krijuar me Ferran Adrià, një nga kuzhinierët më të mirë në botë
Estrella eksporton rreth 5 milion hektolitra birrë në vit dhe ka fabrika edhe në Angli, ku prodhohet 1 milion hektolitra për tregun lokal.
“Estrella Damm” është e disponueshme në shumë vende, duke përfshirë Irlandën, Hungarinë, Palestinën, Izraelin, Australinë, Brazilin, Kosta Rikën, Perunë, Bullgarinë, Kanadanë, Qipron, Kroacinë, Greqinë, Ukrainën, Norvegjinë, Poloninë, Estoninë, Portugalinë, Finlandën, Suedinë, Korenë e Jugut, Tajvanin, Gjeorgjinë, Hondurasin dhe Mbretërinë e Bashkuar në një version prej 4.6%.
