Nuk ka verë pa një fetë shalqiri të freskët dhe me lëng dhe rezulton se është edhe shumë i mirë për shëndetin. Studime të mëparshme kanë treguar se ky frut mund të përmirësojë cilësinë e dietës dhe të rrisë marrjen e lëndëve ushqyese në përgjithësi.
Autorët e studimeve zbuluan se personat që konsumojnë shalqi marrin më shumë fibra ushqimore, magnez, kalium, vitaminë C, vitaminë A, likopen dhe karotenoide të tjera. Kjo tregon se shalqiri ndihmon në përmirësimin e ushqyerjes si te fëmijët ashtu edhe tek të rriturit.
Studime më të fundit nga viti 2025 sugjerojnë se shalqiri mund të ketë efekte mbrojtëse për zemrën. Kjo përputhet edhe me kërkime të vitit 2022 që tregojnë se ai mund të ndihmojë në uljen e tensionit të gjakut dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm të zemrës.
Sipas dietologes Michelle Routhenstein, shalqiri është një shtesë shumë e mirë në një regjim ushqimor të shëndetshëm, pasi përmban kalium, likopen dhe citrulinë, përbërës që së bashku ndihmojnë në rregullimin e tensionit dhe qarkullimit të gjakut.
Përfitimet surprizuese për zemrën
Shalqiri është i pasur me aminoacidin L-citrulinë, i cili mund të ndihmojë në uljen e tensionit të gjakut dhe në përmirësimin e shëndetit të zemrës. Edhe pse efektet e sakta të këtij përbërësi nuk janë plotësisht të qarta, studiuesit besojnë se konsumimi i shalqirit mund të ndihmojë në parandalimin dhe menaxhimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
Sipas dietologes Kristin Kirkpatrick, shalqiri ndikon pozitivisht në shëndetin e enëve të gjakut, duke përmirësuar prodhimin e oksidit nitrik, i cili luan rol të rëndësishëm në qarkullimin e gjakut.
Kërkimet tregojnë gjithashtu se L-citrulina mund të ulë tensionin dhe ngurtësinë e arterieve, sidomos te personat që kanë faktorë rreziku si diabeti i tipit 2 apo probleme të tjera metabolike.
Megjithatë, ekspertët theksojnë se shalqiri duhet të jetë pjesë e një diete të balancuar për të ndikuar realisht në uljen e rrezikut për infarkt apo goditje në tru.
Vlerat ushqyese të shalqirit
Shalqiri ka përmbajtje shumë të lartë uji, është pothuajse pa yndyrë dhe përmban vitamina dhe minerale të rëndësishme. Konsumimi i tij lidhet me:
ulje të tensionit të gjakut
ulje të rezistencës ndaj insulinës
reduktim të dhimbjeve muskulore
Ai ndihmon gjithashtu në tretje më të mirë, përmirësimin e shëndetit të lëkurës dhe uljen e inflamacionit.
Në 100 gramë shalqi të freskët gjenden:
Yndyrë: 0.2 gr
Kalori: 30
Ujë: 91.4 gr
Proteina: 0.61 gr
Karbohidrate: 7.55 gr
Sheqer: 6.2 gr
Fibra: 0.4 gr
Si ta përfshish më shpesh në dietë
Për dashamirësit e shalqirit, një fetë e thjeshtë është gjithmonë zgjedhje perfekte. Por ka edhe mënyra të tjera për ta konsumuar:
përzieje në smoothie
shtoje në sallata (kombinimi me djathë dhe mente është klasik)
përgatit një supë të ftohtë me shalqi
shoqëroje me arra ose kos/mxh