Shitësit ambulantë në verë/ Eksperti ngre alarmin: Shtojnë rrezikun për helmime

113 563 lexime

124,178FansaPëlqeje

Rreziku për helmimin e njeriut nga ushqimi rritet gjatë stinës së verës me rritjen e temperaturave.

Helmimi nga ushqimi ndodh duke ngrënë ushqime të cilat janë të kontaminuar nga viruse, baktere, toksina, parazitë ose kimikate toksike.

Jo gjithmonë kjo ndodh nga ushqimet e prishura. Mund të helmohemi nga ushqime në dukje shumë të mira por që nuk janë ruajtur siç duhet.

Ushqimet e shpejta, produktet prej qumështit dhe mishit janë rreziku potencial i helmimit të njerëzve tha eksperti Kristaq Sini në emisionin Vila24 duke theksuar rëndësinë e ruajtjes së produkteve ushqimore në kushtet e duhura.

“Helmimet nuk ndodhin vetëm nga shitësit ambulantë por edhe në shtëpi, në restorante sidomos kur ka shumë të ftuar si darka apo dreka kolektive.

Analizat e produkteve kur bëhen pranojnë një sasi të caktuar të mikrobeve të këqija që ne i njohura si patogjen.

Mikrobet që shkaktojnë helmimet kanë karakteristikë rritjen e shpejtë të tyren, një qelizë e vetme e tyre për 3 orë bëhet 1 milion. Produktet duhen ruajtur në temperaturat e duhura”, -tha eksperti

Të fundit

Zhvlerësimi i Euros thyen rekorde të reja këtë verë, pranë vlerës së 97.5 lekëve

Kursi i këmbimit mes Euros dhe Lekut po thyen në ditët e fundit rekorde të reja historike. Sipas kursi zyrtar...

Rama promovon bukuritë e Linit: Një nga perlat e historisë dhe turizmit kulturor

Kryeministri i Shqipërisë, Edi Rama, ka ndarë pamje të veçantë me ndjekësit e tij në rrjetin social Facebook, duke publikuar një panoramë të bukur...

Klaudius Ptolemaios – Mjeshtri i Universit dhe rrënjët e një emri

Viti 90 pas Krishtit – Në qytetin e Aleksandrisë, atëherë pjesë e provincës romake të Egjiptit, lindi një nga mendjet më të ndritura të...

Parashikimi i motit/ Temperaturat pritet të arrijnë deri në 40 gradë Celsius

Territori Shqiptar do të mbetet nën ndikimin e të nxehtit afrikan, duke sjellë mot të kthjellët dhe temperatura shumë të larta, ku sërish goditen...

Shqiptarët të fiksuar me “Mercedes”, Durrësi kryeson numrin e autoveturave

Dy markat e makinave që dominojnë në Shqipëri ende vijojnë të mbeten gjermanet Volkswagen dhe Mercedes Benz. Instituti i Statistikave (INSTAT) publikoi botimin “Karakteristikat e...

Lajme të tjera

Web TV