Vaktet janë të rëndësishme: mos e anashkaloni mëngjesin dhe hani darkë herët në mbrëmje duket se është zgjedhja optimale për shëndetin e zemrës dhe trurit.
Parandalimi në tryezë sigurisht varet nga ajo që ne përgatisim … por edhe kur e hamë atë: Ushqimi herët, si në mëngjes ashtu edhe në mbrëmje, duket se shoqërohet me shëndet më të mirë kardiovaskular. Momentet e përditshme në të cilat ne prezantojmë ushqim në trup, duke alternuar me periudha agjërimi midis një vakt dhe një tjetër, në të vërtetë kanë një efekt rregullues në ritmet cirkadiane, i cili është thelbësor për ruajtjen e funksioneve të sakta metabolike, siç është rregullimi i presionit të gjakut. Hulumtimi është publikuar në Nature Communications.
USHQIMI: MË MIR PARA. Shkencëtarët në Institutin Kombëtar të Kërkimit për Bujqësi, Ushqim dhe Mjedisi në Francë shikuan të dhëna për më shumë se 103,000 pjesëmarrës në studimin e grupit Nutriinet-Santé, një studim i ardhshëm (në të cilin subjektet e regjistruara ndiqen për një periudhë specifike kohore) të vendosura për të të hetojë lidhjen ndërmjet të ushqyerit dhe shëndetit. Pasi të përjashtosh statistikisht kontributin e faktorëve të tjerë që mund të ndikojnë në shëndetin kardiovaskular, siç është cilësia e të ushqyerit, stili i jetës dhe zakonet e gjumit, ekipi kuptoi se ngrënia e hershme duket se ka një efekt mbrojtës në sëmundjet kardiovaskulare. Zemra dhe truri që kanë të bëjnë me të Qarkullimi i gjakut.
MOS E KAQ MËNGESIN KURRË. Ushqimi i vaktit të parë në mëngjes vonë – për shembull sepse keni anashkaluar mëngjesin – shoqërohet me një rrezik më të lartë kardiovaskular, me një rritje prej 6% të rrezikut për çdo orë të “vonesës” në vakt. Një pjesëmarrës i cili zakonisht ha për herë të parë të ditës në 9.00 ka një shans 6% më të lartë për të provuar një ngjarje kardiovaskulare sesa ajo që ha në 8.00. Rregulli vlen gjithashtu, dhe më qartë, për vaktin e fundit të mbrëmjes. Ushqimi pas orës 9 pasdite shoqërohet me një rrezik 28% më të lartë të ngjarjeve cerebrovaskulare siç janë goditjet në krahasim me darkën e ngrënies në 8 të mëngjesit, veçanërisht në gratë.
STOMAKU NË PAUZË. Ushqimi i darkës herët gjithashtu duket se ka një efekt mbrojtës sepse lejon që agjërimi gjatë natës të zgjasë më gjatë, një fakt i lidhur me një rrezik të zvogëluar të sëmundjes cerebrovaskulare. Megjithëse rezultatet do të duhet të përsëriten në studime të mëtutjeshme, hulumtimi sugjeron që të mësohesh për të ngrënë herët dhe duke bërë një pushim të gjatë nga ushqimi midis vaktit të fundit në mbrëmje dhe i pari në mëngjes mund të ketë efekte pozitive në shëndetin kardiovaskular.
