Shija e freskët e një pijeje të ngrirë është padyshim tërheqëse, veçanërisht gjatë muajve të verës. Shumë njerëz zgjedhin ngrirjen si një zgjidhje të shpejtë për të servirur pijet e tyre të preferuara alkoolike të ftohta, por kjo praktikë nuk është gjithmonë ideale dhe në disa raste, mund të çojë në një shije të prishur.
Në fakt, siç do ta shihni më poshtë, disa pije alkoolike jo vetëm që nuk duhet të ngrihen, por ato edhe humbasin shijen e tyre.
Cilat pije alkoolike nuk i rezistojnë ngrirjes?
Xhini: Temperaturat shumë të ulëta prishin aromat e pijes dhe ulin intensitetin e shijes së saj. Në fakt, rekomandohet ta ruani në temperaturë ambienti. Megjithatë, nëse doni ta ngrini, është më mirë ta vendosni në frigorifer.
Tekila: Edhe pse tekila nuk ngrin plotësisht për shkak të përmbajtjes së lartë të alkoolit, ftohja zvogëlon aromat e saj dhe nëse qëndron në frigorifer për një kohë të gjatë, do të humbasë plotësisht çdo kompleksitet që mund të ketë.
Uiski, rum dhe konjak: Pijet me ngjyrë të errët bëhen të turbullta kur vendosen në frigorifer dhe humbasin shijen e tyre, veçanërisht aromat. Shumë ekspertë këshillojnë që nëse keni paguar shumë për një pije alkoolike, është mirë ta mbani atë jashtë frigoriferit.
Cilat pije alkoolike mund të futen në frigorifer?
Vodka: Për shkak të shijes së saj, idealisht shërbehet e ftohtë. Megjithatë, një temperaturë shumë e ulët për një periudhë të zgjatur kohore mund të çojë në humbjen e aromave të saj më dalluese.
Disa kokteje “të gatshme”: Ekzistojnë kokteje të gatshme që mund të futen në frigorifer para se të serviren, në mënyrë që kokteili të ftohet, pa u holluar me shtimin e akullit. Gjithmonë ka një referencë në paketimin e tyre nëse mund të futen apo jo në frigorifer.
Dhe nëse jo në frigorifer, atëherë ku mund të ruhen?
Ekspertët bien dakord që nëse doni të shijoni një pije alkoolike të ftohtë, por jo të prishur, zgjidhja qëndron në përdorimin e frigoriferit ose të një frigoriferi të posaçëm, siç është një frigorifer vere.
Përveç kësaj, mund të përdorni gota të ftohta ose kube të mëdha akulli që shkrihen ngadalë, pa e holluar pijen shpejt./E.T
