Sanduiçet krokante, proshutë me bukë të bardhë e shoqëruar me një birrë të ftohtë është shoqëruesja më e mirë për pasditet e verës e jo vetëm.
Edhe pse shumica e njerëzve e dinë që këto ushqime janë një zgjedhje jo e shëndetshme për t’u konsumuar sërisht mund të themi që janë më të pëlqyerat.
Nga ana tjetër, ekspertët u kanë bërë thirrje njerëzve për të ndaluar në mënyrë drastike ushqimet të cilat kanë mish dhe proshutë të përpunuar, alkoolin, pijet të cilat janë me ëmbëltues artificialë si dhe ushqimet e shpejta, përcjell dritare.net
Arsyeja e këtij paralajmërimi janë kimikatet e quajtura nitrite, të cilat i mbajnë këto ushqime më të freskëta për më gjatë. Kur gatuhen në temperatura të larta, nitritet mund të formojnë komponime që shkaktojnë kancer të njohur si nitrozamina.
Sakaq sipas studimeve të bëra edhe alkooli ka qenë i lidhur fort me zhvillimin e gjashtë llojeve të kancerit. Këto prekin sëmundjet kancerogjene të zorrëve, të gjirit, të mëlçisë, të gojës dhe të fytit, ezofagut dhe stomakut.
Studiuesit gjithashtu deklarojnë se edhe sasitë më të vogla të pijeve alkoolike mund të rrisin rrezikun e disa lloje kanceresh./dritare.net
