Dita Ndërkombëtare e Kafes festohet çdo vit më 1 tetor, dhe është një mundësi për të nderuar një nga pijet më të njohura në botë, si dhe për të vlerësuar punën e prodhuesve të kafes.
Këtu janë disa fakte interesante rreth kësaj dite dhe kafes në përgjithësi:
Origjina e Ditës Ndërkombëtare të Kafes: Kjo ditë u krijua nga Organizata Ndërkombëtare e Kafes (ICO) dhe u festua për herë të parë më 1 tetor 2015 në Milano, gjatë Ekspozitës Ndërkombëtare. Që atëherë, shumë vende festojnë këtë ditë me evente të veçanta dhe fushata për të promovuar kafen dhe për të mbështetur fermerët e kafes.
Një nga pijet më të konsumuara në botë: Kafja është pija e dytë më e konsumuar në botë pas ujit. Çdo ditë, rreth 2 miliardë filxhanë kafeje konsumohen në të gjithë globin.
Historiku i kafes: Besohet se kafja u zbulua për herë të parë në Etiopi nga një bari i quajtur Kaldi, i cili vuri re se dhitë e tij bëheshin më energjike pasi hanin manaferrat e një bime të veçantë (bima e kafes).
Përfitimet shëndetësore: Përveç që është një pije shumë e dashur për energjinë që ofron, kafja ka edhe disa përfitime shëndetësore. Ajo përmban antioksidantë dhe mund të ndihmojë në përmirësimin e funksionit të trurit, duke përmirësuar përqendrimin dhe kujtesën.
Llojet kryesore të kafes: Dy varietetet më të njohura të kafes janë Arabica dhe Robusta. Arabica ka një shije më të butë dhe të ëmbël, ndërsa Robusta ka një shije më të fortë dhe përmban më shumë kafeinë.
Kultivimi i kafes: Rreth 25 milionë fermerë në të gjithë botën varen nga prodhimi i kafes për jetesën e tyre. Shumica e kafes rritet në vende të Amerikës Latine, Afrikës dhe Azisë.
Vendi me konsumin më të lartë të kafes: Finlanda mban rekordin për konsumimin më të madh të kafes për person, ku mesatarisht çdo banor pi rreth 12 kg kafe në vit.
Kafeja si kulturë: Në shumë vende, kafja nuk është thjesht një pije, por pjesë e kulturës sociale. Nga kafenetë tradicionale në Turqi dhe Itali, deri te kultura moderne e kafenesë në vende si SHBA, kafja është shpesh qendra e bisedave dhe takimeve shoqërore.
Kjo ditë është një mënyrë për të festuar kafen si pijen që sjell bashkë njerëzit dhe për të njohur rëndësinë e saj si pjesë e kulturës dhe ekonomisë globale./E.Ç
