Të gjithë e bëjmë, por ja cilat ushqime nuk duhen futur në frigorifer

113 563 lexime

124,178FansaPëlqeje

Njerëzit e kanë zakon t’i fusin ushqimet në frigorifer. Tek e fundit, frigoriferi është i ftohtë dhe i mban ushqimet të freskëta, apo jo?

Por, sipas një studimi, disa ushqime bëjnë mirë të qëndrojnë në temperaturën e dhomës. Në të kundërt, kur mbahen brenda në frigorifer, humbasin shijen, prishen më shpejt dhe ka raste që ndikon në rritjen bakteriale, sepse nuk u bën mirë i ftohti.

Ja cilat janë këto ushqime:

Avokadot: Temperatura e ftohtë ngadalëson procesin e pjekjes dhe mund të ndikojnë negativisht në teksturë.

Borzilokun: Temperatura e ftohtë bën që borziloku të vyshket. Bimët e buta duhet të trajtohen si lulet, pasi priten, duhet të ruhen në një gotë me ujë.

Kastravecat: Temperatura e ftohtë i zbut.

Djathin e fortë: Bazuar në Departamentin e Agrikulturës së Shteteve të Bashkuara, djathi si parmixhano, nuk e ka të nevojshme mbajtjen në frigorifer. Përkundrazi, duhet të ruhet në një enë hermetike, në një vend të freskët dhe të errët, ndonëse do të zgjasë më shumë nëse ruhet në frigorifer.

Manaferrat: Temperatura e ftohtë bën që manaferrat të humbasin shijen dhe strukturën. Duhet t’i lini në temperaturën e dhomës dhe t’i konsumoni brenda pak ditësh.

Mangot: Temperatura e ftohtë ngadalëson pjekjen. Duhet ta lini në temperaturën e dhomës derisa të jetë gati për t’u ngrënë.

Qepët dhe hudhrat: Duhet të mbahen në temperaturën e dhomës. Nëse i fusni në frigorifer, do të zbuten dhe do t’u rriten bakteret.

Domatet: Temperatura e ftohtë ndikon negativisht në procesin e pjekjes dhe shijes. Dëmton enzimat e domates dhe redukton lëngun./E.Ç

Të fundit

BE-ja do të vendosë tarifa ndaj duhanit dhe elektronikës nga SHBA

Liderët e Bashkimit Evropian do ta shqyrtojnë vendosjen e tarifave prej 25 për qind ndaj një sërë importesh nga...

Lajm i trishtë për botën e futbollit, ndahet nga jeta ish-portieri legjendar i Brazilit

Hailton Korea de Aruda, i njohur si Manga, ka ndërruar jetë në moshën 87-vjeçari. Ish-portieri legjendar i Brazilit mbylli sytë përgjithmonë në spitalin e...

A iu refuzua sot Berishës hyrja në Parlamentin Europian dhe pse nuk ishte në takimi?

Sali Berisha kishte njoftuar sot pjesëmarrjen në Bruksel në një mini-konferencë të organizuar nga një eurodeputet konservator, me titullin “Ku po shkon Shqipëria?”. Aktiviteti fillonte...

‘Bab, kam mbet në mal!’/Telefonata e fundit e 27-vjeçarit i zhdukur në bjeshkët e Domajve

 Ora 17:00 e së dielës, 6 prill, shënoi kontaktin e fundit telefonik të Ajet Lleshit me të atin. “Bab kam mbet në mal”, mesohet se...

Një histori tragjike në azilin e pleqve, ndryshe nga vetmia e Tinka Kurtit

Kreshnik Spahiu Bajrami ishte një burrë fisnik i moshuar (tironc autokton) 86 vjeçar që kishte përfunduar në azilin e pleqve. Një mëngjes dhjetori ai trokiti në...

Lajme të tjera

Web TV