Vitamina C, efektet, ushqimet ku mund ta gjeni dhe si ta merrni

113 563 lexime

124,178FansaPëlqeje

Vitamina C është veçanërisht e bollshme në frutat agrume dhe domate, por ajo gjendet edhe në shumë ushqime të tjera. Problemi është se përmbajtja e vitaminës C në ushqime zvogëlohet ndjeshëm për shkak të gatimit dhe llojit të ruajtjes.
Për çfarë shërben?
Vitamina C kryen funksione të rëndësishme në veprime të shumta reduktuese enzimatike që përdorin oksigjen dhe gjithashtu përfshihet në sisteme të shumta biokimike, siç është sinteza e kolagjenit, indi ynë mbështetës.
Vitamina C promovon gjithashtu thithjen e hekurit dhe parandalon akumulimin e staminës, domethënë substancës që kontrollon substanca të ndryshme alergjike. Së fundmi, është shumë e rëndësishme për funksionimin e duhur të qelizave të sistemit imunitar që kanë për detyrë të na mbrojnë nga infeksionet dhe ka një efekt mbrojtës në mukozën e stomakut.
Si ta merrni vitaminën C?
Meqenëse vitamina C luan një rol kryesor, është thelbësore që ta keni në trup në sasinë e duhur. Por ngrënia e frutave dhe perimeve nuk është gjithmonë e mjaftueshme. Nëse është e vërtetë që gjendet në ushqime të tilla si kivi, agrumet, luleshtrydhet, manaferrat dhe perimet si domatet, specat, majdanozi, etj., gjithashtu është vërtetuar se sasia e premtuar nga tabelat ushqyese nuk mbetet gjithmonë.
Acidi askorbik, emri shkencor i vitaminës C, është jashtëzakonisht i ndjeshëm ndaj elementeve që mund ta ndryshojnë atë. Për shembull, kjo ndodh pas ekspozimit në dritë ose ruajtjes së gjatë në frigorifer, si dhe për shkak të gatimit.
Disa orë qëndrueshmëri në pjatancat, mund të përgjysmojnë sasinë e vitaminës C në një sallatë frutash. Duke i gatuar në avull, ju mund të humbni deri në 40% të vitaminës C në perime. Duke i gatuar në ujë ju humbni 70% të saj. Në çdo rast, është e rëndësishme të konsumoni fruta dhe perime, mundësisht të freskëta dhe duhet të mbahet mend se dieta mesdhetare është thelbësore për të pasur sasitë e vitaminës C që janë të nevojshme për mirëqenien tonë.
Burimi / https://dilei.it/

Të fundit

Çerçiz Topulli, pushka që nuk heshti për Atdheun

Nga Leonard Veizi Një mëngjes korriku, kur dielli ngjitej mbi kodrat e Podgoricës dhe tymi i barutit ende errëzonte qiellin,...

‘Fshatarët shihen sikur po shesin drogë’/ Braçe: Skema e TVSH bllokon lëshimin e faturës

Deputeti i Partisë Socialiste, Erion Braçe, e sheh si të domosdoshëm aksionin e ndërmarrë për sekuestrimin e produkteve bujqësore e blegtorale që tregtohen pa faturë,...

Celine Dion i mahnit fansat me foto në pishinë

Këngëtarja kanadeze Celine Dion, 57 vjeçe, ka surprizuar fansat e saj duke postuar në rrjetet sociale foto ku shfaqet e relaksuar në një pishinë,...

Serbia dhe Kina bashkojnë armët. Stërvitja e parë ushtarake mes dy vendeve

Serbia dhe Kina bashkojnë forcat e armatosura, për stërvitjen e parë të përbashkët ushtarake, gjatë gjysmës së dytë të korrikut. Siç njoftoi zëdhënësi i Ministrisë...

“Pse disa u legalizuan e disa jo?”/ Tabaku reagon ashpër për shembjet në Theth

Deputetja e Partisë Demokratike, Jorida Tabaku, ka reaguar ashpër përmes një videoje në rrjetet sociale lidhur me situatën e krijuar në Theth, ku qeveria...

Lajme të tjera

Web TV