9 vlerat shëndetësore të sardeleve të freskëta

113 563 lexime

124,178FansaPëlqeje

Sardelet janë nga shijet më të veçanta e të freskëta të detit. Janë ndër peshqit më të vegjël që mund të konsumojmë dhe gatuajmë në shumë mënyra. Përtej shijes së mirë ato përmbajnë shumë vitaminë D dhe omega 3 duke u kthyer kështu në një paketë shëndeti për organizmin. Çdo gjë që ju duhet të dini mbi vlerat e sardeleve do të j’ua paraqesim më tej në këtë artikull.

Kanë veti antinflamatore dhe omega 3
Sardelet janë një nga burimet më të mira natyrore të acideve yndyrore omega-3 ato sigurojnë edhe dy lloje të acideve yndyrore që trupi përdor për të zvogëluar inflamacionin. Kjo sjell shumë shëndet dhe mban sëmundjet kronike larg. Ushqimet e pasura me omega 3 rregullojnë humorin dhe mbajnë larg depresioni sipas mjekëve.

Të pasura me lëndë ushqyese
Sardelet janë të pasura me shumë lëndë ushqyese thelbësore, përfshirë këtu vitaminën B12, vitaminën D, kalciumin dhe selenin. Ato janë gjithashtu një burim i shkëlqyeshëm i fosfatidilserinës dhe shumë vitaminave të tjera të grupit B, fosforit, hekurit, bakrit dhe kaliumit. Këto lëndë ushqyese luajnë një rol kryesor në shëndetin e organizmit që nga shëndeti i zemrës tek metabolizmi dhe funksionii qelizave.

Përmbajnë vitaminë B12
Vitamina B12 është një vitaminë e rëndësishme e tretshme në ujë që ndihmon në ruajtjen e funksionit nervor, shëndetin e trurit, formimin e qelizave të gjakut, nivelet e energjisë. Për fat të keq, dietat e shumë njerëzve nuk kanë këtë vitaminë kryesore, duke rezultuar në një mungesë të vitaminës B12 në popullatëm e gjerë. Edhe një mungesë e lehtë e vitaminës B12 mund të shkaktojë simptoma të rrezikshme që përfshijnë dëmtimin e sistemit nervor, vështirësi në furnizimin e qelizave me oksigjen dhe lodhje kronike. Për fat të mirë vetëm 100 gr sardele i tejkalojnë nevojat tuaja ditore për vitaminë B12, duke siguruar 137 përqind të sasisë që ju nevojitet.

Të pasura me selen
Sardelet gjithashtu sigurojnë nivele të larta të selenit, që përmbajnë gati 70 përqind të nevojave tuaja ditore në vetëm 100gr. Seleni është një mineral thelbësor që gjithashtu vepron si një antioksidant i rëndësishëm dhe ndihmon që trupi juaj të krijojë mbrojtje dhe rini për organizmin. Seleni lufton radikalet e lira që shkaktojnë sëmundje, ndihmon në rregullimin e metabolizmit dhe përmirëson funksionin qelizor. Gjithashtu është një mineral që ka aftësinëtë ulë stresin e organeve si mëlcia apo tiroidja. Mungesa e selenit shpesh lidhet me dëmtimin e tiroides, uljen e sistemit imunitar, çekuilibrin hormonal, problemet e riprodhimit, çrregullimet e humorit dhe sëmundjet e zemrës.

Mbrojnë shëndetin e kockave
Delikatesat e vogla të detit janë një burim i shkëlqyer i shumë vitaminave dhe mineraleve që janë thelbësore për të ruajtur një strukturë të shëndetshme kockore. Në këto vitamina përfshijmë kalciumin, vitaminën D dhe fosforin. Konsumimi i ushqimeve të pasura me kalcium dhe vitaminë D mund të parandalojë humbjen e mineraleve të kockave dhe të ndihmojë në shërimin e kockave të thyera pas lëndimeve.

Lexo edhe :  Kur gripi mund të shkaktojë paralizë? Shkenca zbulon sekretin

Rregullojnë humorin
Falë përmbajtjes së tyre të lartë të acideve yndyrore omega-3, ushqime si sardelet mund të jenë të dobishme në parandalimin e çrregullimeve të humorit, të tilla si ankthi dhe depresioni. Shumë studime të fundit janë përqendruar në ndikimin e omega-3 në shëndetin mendor, veçanërisht acidet EPA. Ekspertët kanë zbuluar se këto yndyrna thelbësore mund të luajnë një rol jetësor në rritjen e humorit dhe ruajtjen e funksionit të shëndetshëm të trurit duke ju ndihmuar të mposhtni depresionin. Truri përbëhet nga afërsisht 60 përqind yndyrë, kështu që marrja e sasisë së duhur të acideve yndyrore është diçka thelbësore për funksionimin e sistemit nervor qendror dhe gjendjen tuaj shpirtërore.

Mbajnë nën kontroll sheqerin në gjak
Sardelet janë të mbushura me yndyrna të shëndetshme dhe proteina, të cilat punojnë për të ngadalësuar thithjen e sheqerit në gjak. Konsumimi i ushqimeve me shumë proteina dhe yndyrna të larta siç janë sardelet, mund të ngadalësojë çlirimin e glukozës në gjak. Duke ndihmuar kështu në parandalimin e rritjeve në nivelet e sheqerit në gjak. Konsumimi i ushqimeve me yndyrna dhe proteina thelbësore është veçanërisht i rëndësishëm për njerëzit që kanë diabet, ose gjendje të tjera që lidhen me mos prodhimin e insulinës.

Ulin peshën e tepërt
Sardelet janë të larta si në proteina ashtu edhe në yndyrna të shëndetshme, duke i bërë kështu një nga peshqit më të shëndetshëm për t’u përfshirë në dietën tuaj të përditëshme. Duke marrë parasysh të gjitha përfitimet e tyre shëndetësore, sardelet kanë pak kalori, por janë të pasura me lëndë ushqyese që shumë njerëzve shpesh ju mungojnë, duke përfshirë acidet yndyrore omega-3 dhe vitaminën D. Ato janë një burim i shkëlqyeshëm i proteinave me pak kalori për njerëzit që kërkojnë të ulin kaloritë dhe të humbasin peshë.

Janë të pa ndotur
Një nga arsyet më të mira përse duhet të konsumoni rregullisht sardele në vend të peshqve të tjerë është për shkak të niveleve të ulëta të ndotjes në trupin e tyre. Sardelet konsiderohen si një peshk që qëndron në fund të zinxhirit ushqimor ujor sepse hanë plankton, që do të thotë se nuk mbajnë të njëjtat toksina dhe metale të rënda si shumë peshq të tjerë të cilët konsumojnë çdo papastërti që mund të hidhet në oqeane apo dete./AgroWeb

Të fundit

Penallti e humbur dhe gol në shtesë, Partizani eliminohet nga Europa

Partizani është eliminuar nga Conference League pasi u mposht mbrëmjen e sotme nga Kalju me rezultatin 1-0. Një gol...

Bushati për sherrin Lapaj-Shabani: Më të gëzuarit, Rama e Berisha

Analisti Andi Bushati, i ftuar në emisionin "Të Paekspozuarit" në MCN TV, ka folur për përplasjen në koalicionin Nisma Shqipëria Bëhet, ku Lapaj dhe...

Trump me probleme! Çfarë fshihet pas këmbëve të fryera?

Donald Trump është diagnostikuar me pamjaftueshmëri kronike venoze, një çrregullim i zakonshëm që ndikon në qarkullimin e gjakut në këmbë, bëri të ditur Shtëpia...

Këlliçi: “Rama ka kthyer Shqipërinë në pazar të gjësë së gjallë”

Belind Këlliçi, drejtuesi politik i Partisë Demokratike në Tiranë, ka ngritur akuza të forta ndaj kryeministrit Edi Rama, duke e cilësuar atë si një...

Presidenti Duka uron Vllazninë për kualifikimin: “Shpresojmë për një rrugëtim të gjatë”

Vllaznia u kualifikua për në turin e dytë të Conference League pasi eleminoi lituanezët e Daugavpils. Pas suksesit 2-4 në Riga, Presidenti i Federatës...

Lajme të tjera

Web TV