Vitamina C, efektet, ushqimet ku mund ta gjeni dhe si ta merrni

113 563 lexime

124,178FansaPëlqeje

Vitamina C është veçanërisht e bollshme në frutat agrume dhe domate, por ajo gjendet edhe në shumë ushqime të tjera. Problemi është se përmbajtja e vitaminës C në ushqime zvogëlohet ndjeshëm për shkak të gatimit dhe llojit të ruajtjes.
Për çfarë shërben?
Vitamina C kryen funksione të rëndësishme në veprime të shumta reduktuese enzimatike që përdorin oksigjen dhe gjithashtu përfshihet në sisteme të shumta biokimike, siç është sinteza e kolagjenit, indi ynë mbështetës.
Vitamina C promovon gjithashtu thithjen e hekurit dhe parandalon akumulimin e staminës, domethënë substancës që kontrollon substanca të ndryshme alergjike. Së fundmi, është shumë e rëndësishme për funksionimin e duhur të qelizave të sistemit imunitar që kanë për detyrë të na mbrojnë nga infeksionet dhe ka një efekt mbrojtës në mukozën e stomakut.
Si ta merrni vitaminën C?
Meqenëse vitamina C luan një rol kryesor, është thelbësore që ta keni në trup në sasinë e duhur. Por ngrënia e frutave dhe perimeve nuk është gjithmonë e mjaftueshme. Nëse është e vërtetë që gjendet në ushqime të tilla si kivi, agrumet, luleshtrydhet, manaferrat dhe perimet si domatet, specat, majdanozi, etj., gjithashtu është vërtetuar se sasia e premtuar nga tabelat ushqyese nuk mbetet gjithmonë.
Acidi askorbik, emri shkencor i vitaminës C, është jashtëzakonisht i ndjeshëm ndaj elementeve që mund ta ndryshojnë atë. Për shembull, kjo ndodh pas ekspozimit në dritë ose ruajtjes së gjatë në frigorifer, si dhe për shkak të gatimit.
Disa orë qëndrueshmëri në pjatancat, mund të përgjysmojnë sasinë e vitaminës C në një sallatë frutash. Duke i gatuar në avull, ju mund të humbni deri në 40% të vitaminës C në perime. Duke i gatuar në ujë ju humbni 70% të saj. Në çdo rast, është e rëndësishme të konsumoni fruta dhe perime, mundësisht të freskëta dhe duhet të mbahet mend se dieta mesdhetare është thelbësore për të pasur sasitë e vitaminës C që janë të nevojshme për mirëqenien tonë.
Burimi / https://dilei.it/

Të fundit

E gjithë familja Meta e dyshuar! Zbardhen detaje të reja nga krimi horror në Durrës

Shtatë persona janë shoqëruar në polici në lidhje me ngjarjen e rëndë të ndodhur në Durrës ku 19-veçarja Hygerta...

Marrin pjesë në 135 koncerte në një vit, çifti në Maryland thyejnë rekordin botëror

Një çift nga Maryland treguan entuziazmin e tyre për muzikën ‘live’ kur thyen një rekord botëror Guinness duke ndjekur 135 koncerte në një vit...

Nëse lexoni këtë studim nuk do t’i lini më fëmijët me gjyshërit

Në epokën e teknologjisë moderne, shumë fëmijë kalojnë rreth gjysmën e kohës së tyre duke vizituar gjyshërit duke parë video ose duke luajtur lojëra...

Kush nga banorët e BBV ka fituar më shumë ndjekës në “Instagram”? Nuk do ta besoni

Social Top 5 është rubrika që jepet çdo të premte në emsionin Live from Tirana ku analizohen shifrat e ndjekësve të banorëve në Instagram. Albi...

U transferua në merkaton e janarit, Bayern pritet të largojë anglezin në fundin e sezonit

Gazeta e njohur gjermane Bild njoftoi sot (e premte) se futbollisti anglez, Eric Dier do të largohet papritur nga Bayern Munich në verë. 30-vjeçari anglez...

Lajme të tjera

Web TV