Ushqimi dhe lumturia është një realitet i vërtetë. I ashtuquajturi ushqim humori është grupi i ushqimeve që përmbajnë triptofan, një substancë e aftë të stimulojë prodhimin e serotoninës dhe për këtë arsye të na japë energji, të luftojë depresionin dhe ankthin dhe të rrisë disponimin.
Në vjeshtë, rifillojnë aktivitetet: punë, shkollë, familje. Angazhimet shumëfishohen dhe në të njëjtën kohë afrimi i sezonit të gjatë të ftohtë shkakton pak depresion dhe melankoli. Sidoqoftë, ne mund të gjejmë ngushëllim tek të ushqyerit, sepse për të qenë pozitiv, për të përmirësuar përqendrimin dhe për të ndriçuar shpirtin ka ushqime që ju mbushin me humor, janë aleatë të vërtetë gjatë ndryshimit të stinës, të cilët kanë një fuqi balancuese, na ndihmojnë të kthehemi në formë dhe të përballojmë ditën me një buzëqeshje.
Çokollata e zezë: në vendin e parë të ushqimeve që na ndihmojnë më shumë për të qenë të lumtur, mund të gjendej vetëm çokollata. Falë përmbajtjes së lartë të triptofanit, prebiotikëve dhe antioksidantëve, tableta e dashur stimulon prodhimin e hormoneve që lidhen me trurin dhe aktivitetin emocional, përkatësisht serotoninën dhe endorfinat. Ajo është e përkryer për të luftuar depresionin dhe për të shpërblyer qiellzën, konsiderohet si antidepresanti më i mirë natyror, për të mos përmendur që çokollatës së zezë i atribuohen veti nxitëse; për më tepër, falë antioksidantëve, është gjithashtu një aleat i çmuar i bukurisë.
Fruta të thata: Bajamet, kikirikët dhe arrat e pishës mund të japin lumturi, duke pasur një përmbajtje të lartë të triptofanit. Bajamet e ëmbla, për shembull, mund të japin rreth 494 miligramë për çdo 100 gramë produkt.
Djathërat dhe produktet e qumështit: jo të gjithë djathrat janë të njëjtë, sepse disa mund të na japin më shumë lumturi se të tjerët. Në një dietë të ekuilibruar, pecorino, parmesan dhe djathë parmixhan nuk mund të mungojnë. Të shkëlqyera për makaronat, si një pjatë anësore ose në fund të një vakti, ata janë miq të humorit të mirë falë një përmbajtje triptofani që varion nga 310 në 324 mg për çdo 100 gram.
Vezët: të pashmangshme në kuzhinë vezët janë një minierë e mirëqenies. Vezët kanë një përmbajtje të mirë të proteinave fisnike me një vlerë të lartë biologjike dhe gjithashtu përmbajnë hekur, fosfor, kalcium, vitaminë K2, të dobishme për forcimin e kockave, dhe vitamina të grupit B, veçanërisht vitaminë B12. Gjithashtu përmban vitaminë D, e cila kryen veprime të shumta parandaluese. Por kjo nuk është e gjitha, sepse e verdha e vezës përmban 237 mg triptofan për 100 gramë produkt.
Bishtajoret: Rekomanduar nga nutricionistët, bishtajoret janë të pasura me antioksidantë dhe ndihmojnë në zvogëlimin e dëmit të shkaktuar nga radikalet e lira. Natyrisht pa kolesterol, ato kanë shumë pak yndyrë, prandaj janë ideale në dietat me pak kalori dhe për të siguruar shëndet të mirë të zemrës dhe arterieve. Jashtëzakonisht të pasura me hekur, ato janë ideale për të luftuar aneminë; falë përqendrimit të lartë të fibrave, ato nxisin rregullsinë e zorrëve dhe ndihmojnë në luftimin e kapsllëkut. Fasulet dhe thjerrëzat duhet të preferohen në tryezë, sepse midis bishtajoreve ato kanë përmbajtjen më të lartë të triptofanit dhe për këtë arsye stimulojnë më shumë prodhimin e serotoninës, hormonit të lumturisë.
Drithërat: konsumi i drithërave ndihmon gjithashtu të ndiheni më të lumtur. Përveç që japin ngopje, forcë dhe energji, ato janë perfekte për ngritjen e moralit. Bollguri, mielli i grurit të plotë dhe meli janë asetet më të mira për të fituar kundër trishtimit dhe depresionit falë përmbajtjes së rëndësishme të triptofanit, në këtë rast të pranishme në sasinë prej rreth 200 mg për 100 gram.
Asparag dhe spinaq: nëse në pranverë mund të mbështetemi në asparagë të freskët, në vjeshtë përqendrohemi në ato të ngrira ose spinaq. Në tryezë, perimet nuk duhet të mungojnë kurrë, më mirë nëse ajo që ne konsumojmë është gjithashtu e aftë të na japë lumturi.
Fruta: frutat ju bënë të lumtur. Sidoqoftë, nëse duam të rimbushim bateritë tona dhe të grumbullojmë lumturi, është më mirë të përqendrohemi në banane të cilat, përveç kaliumit vitaminës B dhe acidit folik, të përsosura për qetësimin e sistemit nervor, kanë një përmbajtje të mirë të triptofanit, aq sa ky frut rekomandohet veçanërisht kur vuani nga depresioni. Edhe hurmat janë aleatë të shkëlqyeshëm të lumturisë: përveç triptofanit, përmbajnë magnez dhe vitaminë B, ideale për të gjetur qetësi dhe relaks.
Burimi: tgcom24.mediaset.it
